Vidéo le foie gras bientôt interdit en Californie

Les fins gourmets de l’État de Californie ont reçu un véritable coup de massue ! Le foie gras, ce met délicat, sera interdit en Californie, à compter du premier juillet prochain. Une loi contre le gavage des volatiles proposée, en 2004, par l’ancien gouverneur Arnold Schwarzenegger en est la cause. Selon cette nouvelle règlementation, la production et la vente du foie gras sont interdites sous peine d’une amende de 1000 dollars. Cette nouvelle réjouit les associations de protection des animaux qui pensent que le gavage des canards est une façon totalement cruelle, voire inhumaine, de traiter les canards ! D’après certains militants, cette technique équivaut à faire avaler à un homme de 68 kg plus de 20 kg de pâtes ! Malgré leur mécontentement, les gastronomes n’ont d’autres choix que de faire leur provision en vue de la pénurie qui arrive à grands pas. En attendant, certains amateurs de foie gras cherchent des arguments solides pour tenter de faire abroger cette loi.

la vidéo ci-dessous montre les réactions face à cette nouvelle loi