Capital : replay et résumé de ce numéro du dimanche 22 février 2015

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M6 REPLAY – Suivez une enquête sur la pâtisserie et le chocolat dans le prochain numéro de « Capital – Pâtisserie et chocolat : les millions d’une passion très gourmande ». Cette émission sera diffusée sur M6 ce dimanche 22 février 2015 à 20h55.

Dans la prochaine diffusion de « Capital – Pâtisserie et chocolat : les millions d’une passion très gourmande », vous allez suivre de nouvelles enquêtes dont la première s’intitule « Des produits industriels chez mon pâtissier de quartier ? » Sur les 30.000 boulangeries-pâtisseries de France, un quart d’entre elles ont déjà utilisé des préparations industrielles. Ensuite, vous découvrirez les aventuriers du chocolat. La société Valrhona qui va fêter ses cent ans offre à ses clients du cacao de qualité supérieure qui vient du monde entier. Puis, suivez une autre enquête, qui a pour titre « La ruée sur les cours de pâtisserie ». Les leçons données en atelier se montrent très bénéfiques et permettent en même temps de commercialiser des ustensiles de cuisine. Ensuite, de nombreux amateurs se limitent à des vidéos en ligne de recettes gratuites pour apprendre à cuisiner. Enfin, une enquête sur la génération Pierre Hermé. Dans cette rubrique, vous allez voir un portrait de Sébastien Bouillet. Il a 38 ans et il dirige cinq pâtisseries à Lyon et deux au Japon.

M6-replay

Ne ratez pas « Capital – Pâtisserie et chocolat : les millions d’une passion très gourmande » sur M6 ce dimanche 22 février 2015 à 20h55.

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