Patron incognito : replay et résumé de l’émission du mercredi 20 mai 2015

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M6 REPLAY – Deux nouveaux patrons d’entreprise intégreront leur personnel d’une autre manière afin de connaitre un peu plus les impressions des leurs employés. Vous les découvrirez dans les nouveaux numéros de « Patron incognito » qui seront disponibles sur la chaîne de M6 ce mercredi 20 mai 2015 à 20h55.

La première partie de Patron incognito s’intitule « Grégory Fourey (président fondateur des boulangeries Firmin) ». Grégory Fourey est le président fondateur des boulangeries Firmin depuis 2006. En 2012, pour affronter la crise, il a pris la décision de faire pétrir le pain dans chacun de ses établissements sans avoir à embaucher des boulangers. Alors, pour découvrir les difficultés de sa société, il s’imprègne dans le quotidien de ses salariés en se formant sous couverture. Il commence avec le métier de boulanger accompagné de Benoît. Puis, il sera affecté au poste d’opérateur sucré/salé avec William avant de commencer dans le métier de vendeur avec Émilie. Grégory finit son apprentissage avec David. Géré tout seul une boulangerie l’après-midi, le jeune homme assure la gestion de la cuisson et la commercialisation des pains, la préparation des plats ainsi que l’hygiène. Ensuite, dans la deuxième partie, vous allez suivre un nouvel épisode dans lequel vous retrouverez un patron qui va participer à une expérience hors du commun afin de comprendre le quotidien de ses employés et les problèmes qu’ils rencontrent dans la réalisation de leurs tâches.

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Ne manquez pas « Patron incognito » sur M6 ce mercredi 20 mai 2015 à 20h55.

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